Thursday , 26 April 2018
Category Archives: Buku Masakan Feed Subscription
buku masakan,buku resep masakan indonesia, eropa dan asia
-
Ayam Bakar Bumbu Petis
hujan-hujan emang paling enak makan yang pedas, coba masak resep ini yuk bun untuk menu makan siang nanti.. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1 ekor (950 gram) ayam, dibelah melebar 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan gula merah 1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam... Selanjutnya »
-
Pancake Cassava
Bahan: 100 gr tepung singkong 25 gr susu bubuk 25 gr tepung maizena 25 gr gula halus 1/2 sdt baking powder 2 btr telur 100 ml susu cair 1 sdm margarin garam secukupnya Bahan Saus: 150 gr umbi bit 1 sdm air jeruk lemon 2 sdm gula pasir 1 sdm tepung maizena Cara Membuat: Campur telur, susu cair, tepung singkong,... Selanjutnya »
-
Resep PHAD THAI
BAHAN: 200 gram Daging sapi, iris tipis 150 gram Kwetiau kering 100 gram Udang kupas 100 gram Tauge 50 gram Kacang tanah panggang, panggang cincang untuk taburan 25 gram Kucai iris 2 cm 10 lembar Daun ketumbar, cincang 6 buah Cabai rawit merah, iris bulat tipis 4 sdm Kecap ikan 4 sdm Minyak goreng 3 butir Telur, kocok lepas 2... Selanjutnya »
-
Resep Gyoza
Resep Gyoza Bahan 20 lembar kulit gyoza/pangsit siap pakai minyak goreng Adonan Isi: 100 g daging sapi cincang 1 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, parut 1/2 sdt minyak wijen 1 kuning telur ayam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat Jika memakai kulit pangsit, gunting kulit pangsit hingga berbentuk bundar diameter 8-10 cm. Aduk... Selanjutnya »
-
Nasi Beef Teriyaki
Resep Nasi Beef Teriyaki Bahan 100 gram beras putih 50 gram beras ketan 100 gram daging has dalam 2 siung bawang putih ¼ buah paprika ½ buah bawang bombay 1 cm jahe 1½ sendok makan kecap kikkoman ½ sendok makan mirin ¼ liter air ¼ sendok teh gula pasir ½ sendok teh garam ½ sendok teh lada bubuk 2 sendok... Selanjutnya »
-
Bolu Kukus Pelangi
Bahan Bolu Kukus Pelangi Mini 4 butir telur 100 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier 60 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 50 gram margarin 50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong 1 sendok makan air 1/4 sendok teh esens stroberi 1/4 sendok teh garam 1 tetes pewarna merah muda 1 tetes pewarna... Selanjutnya »
-
Resep Capcay Goreng
BAHAN-BAHAN: – 1 kg daging ayam – 1 ons kobis – 3 batang daun seledri – 1/4 kg wortel – 1 ons udang basah BUMBU-BUMBU: – 4 siung bawang putih – 3 sendok saos tomat – 3 sendok raja rasa CARA MEMBUAT CAP JAY GORENG: – Daging digoreng diiris tipis-tipis. Udang dicuci dipukul-pukul sampai pipih kemudian ditumis. – Raja rasa,... Selanjutnya »
-
Pempek & Siomay Istimewa
Buku ini menyajikan pilihan kreasi pempek dan siomay, lengkap dengan pengetahuan mengenai bahan baku, cara membuat kuah cuko dan bumbu kacang. Resep bahan dan isinya cukup variatif, tidak hanya menyajikan resep pempek dari ikan. Ada pempek ayam tahu, pempek ayam udang, sate pempek bawang, pempek isi chicken teriyaki, dan pempek kriwil. Begitu pula dengan siomay, tidak hanya yang berbahan ikan.... Selanjutnya »
-
Resep Kentang goreng special
Resep kentang goreng SPECIAL: 1kg kentang (pilih yang berbentuk lonjong dan bundar, kalau varietas bisa pilih Russet Burbank seperti yang dipakai McD/KFC) 2 siung bawang putih diiris tipis 1 sdm garam (atau sesuai selera) Air mentah/matang 500ml atau sampai seluruh kentang terendam sempurna. Penyedap rasa, penambah aroma, atau perasa apa saja (misalnya masako atau cabe bubuk... Selanjutnya »
-
Dessert: Snack Goreng
Penganan kecil sering disajikan sebagai selingan di antara dua waktu makan. Yang paling sering dipilih adalah aneka snack goreng. Porsinya yang kecil, mampu menggoda selera. Baik yang ‘kriuk’ alias renyah, maupun yang manis dan empuk. Snack goreng yang manis maupun gurih, sama-sama enak. Sajikan snack goreng yang manis dengan minuman tawar, begitu juga sebaliknya, snack yang asin gurih dengan... Selanjutnya »
