Wedang jahe merupakan minuman tradisional khas Indonesia. Minuman hangat ini juga merupakan salah satu minuman sehat yang banyak sekali manfaatnya bagi tubuh kita. Untuk membuat minuman hangat wedang jahe ini tidaklah sulit.
Bahan-bahan :
½ liter air bersih.
75 gram jahe (bersihkan kulitnya lalu geprak dan memarkan).
1 batang serai (geprak dan memarkan).
1 lembar daun pandan ukuran 20 cm kemudian ikat simpul.100 gram gula merah (sisir halus).
Cara membuatnya :
Pertama, rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan dan gula merah hingga mendidih.
Setelah mendidih, angkat dan saring air wedang jahe kedalam gelas.
Wedang Jahe Hangat